Главным приоритетом компании «Энисели-Багратиони» является совмещение в грузинском виноделии традиций древнейшего искусства и сложных современных методов.

Компания «Энисели-Багратиони» функционирует с 2003 года и была создана на базе основанного в 1887 году известным грузинским виноделом и общественным деятелем Захарием Джорджадзе винного погреба, преобразованного в последствии в Энисельский винный завод. Создателями и владельцами компании являются потомки Захария Джорджадзе – семья Багратиони.

Компания сумела восстановить полуразрушенный и пришедший в упадок в результате гражданской войны бывший Энисельский винный и коньячный завод, осуществить его перевод на западные стандарты и оснастить современными технологиями.

Сегодня компания осуществляет сбор и обработку сортов винограда местной микрозоны (Энисели, Шилда, Греми).

Максимальная мощность завода – переработка 3000 тонн винограда.

Производство красных и белых сухих вин, производство игристых вин, старение коньячных спиртов.