Захарий Джорджадзе

Компания «Энисели Багратиони» функционирует с 2003 года и была основана на базе винного погреба известного грузинского промышленника и общественного деятеля Захария Александровича Джорджадзе. Создателями и владельцами компании являются потомки Захария Джорджадзе, в частности семья Багратиони.

150-летняя история производства связана с деятельностью Захария Джорджадзе. З. Джорджадзе одним из первых произвел экспорт грузинского вина в Европу и прославил дары грузинской земли.

Захарий Джорджадзе родился в 1847 году в селе Сабуэ Кварельского уезда, в княжеской семье. Специальное образование получил в знаменитых винодельческих центрах – Клостер-Нейбургском университете (Австрия) и Монпелье (Франция). В 1875 году, после завершения учебы, продолжил работу в винном погребе в пригороде Вены Дёблинге. По возвращении в Грузию З. Джорджадзе основал торговую фирму «Князь З. А. Джорджадзе и компания» и, помимо винопроизводства, наряду с Давидом Сараджишвили, вложил немалый труд и энергию в дело развития грузинского коньячного дела.

В 1882 году Захарий Джорджадзе основал винный погреб в Кахетии, в селе Сабуэ. По сведениям современников, производство вина в погребе соответствовало европейским стандартам. В западной части погреба хранилось вино кахетинского типа, а восточная часть была отведена для вин европейского образца, которые его компания с успехом поставляла на русский и зарубежные рынки (к тому времени «Князь З. А. Джорджадзе и компания» владела винными складами в Москве, Санкт-Петербурге, Одессе и других городах).

З. Джорджадзе одним из первых в Грузии внедрил практику закупки винограда у населения и производства вина по европейской технологии. Именно в винном погребе села Сабуэ было произведено вино европейского типа, преставленное компанией З. Джорджадзе на Всемирной сельскохозяйственной выставке 1888 года в Брюсселе, которое удостоилось большой золотой медали.

В качестве почетного председателя Кавказского сельскохозяйственного общества, З. Джорджадзе вместе с И. Чавчавадзе содействовал развитию грузинского виноградарства и виноделия, что, по его мнению, являлось одним из значительных условий расцвета экономики страны. В грузинской прессе того времени опубликовано множество статей З. Джорджадзе на тему теории и практики виноделия. Он также принимал участие в Кавказских и Закавказских сельскохозяйственнных выставках. Захарий Джорджадзе выступал против фальсификации вина. Этой теме был посвящен его доклад на одном из съездов виноделов в Санкт-Петербурге. Рукопись доклада хранится в государственном музее Ильи Чавчавадзе в Кварели.
Захарий Джорджадзе скончался в 1895 году.